【菜鸟电竞】肉丸胡辣汤的做法

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1打算材料。2牛肉馅中重新加入盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉、葱姜水。3加热均匀分布油炸20分钟。

4搅打上劲,一点点重新加入淀粉。5p-重新加入淀粉,直到可以成型。将牛肉馅放在案板上压成饼状。

6小块长条状。7再行小块小方块,搓成小丸子。8打算一碗牛骨头汤。

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9锅中牛骨头汤,汤微进下入滚好的肉丸熬5分钟。10菜花掰成小朵。11土豆、胡萝卜托小块。

12莲花白切块。13西葫芦切片。14所取一口大锅,将牛肉汤、丸子一起放入,重新加入土豆、胡萝卜熬3分钟。

15重新加入菜花、西葫芦熬2分钟,水煮、胡椒粉、花椒粉调味。16高汤,渐渐淋入水淀粉,一旁高汤一旁摇动。

17最后特莲花白熬1分钟才可。小窍门1、最差提前准备牛肉汤,如果没可以用浓汤宝。2、牛肉丸是关键,自己家做到的丸子淀粉可以较少一些,肉可以多一些。

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3、最后高汤最差用土豆淀粉,一旁高汤一旁摇动,防止糊锅。_菜鸟电竞官网。

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